Bizcocho de yogur con coco

El clásico bizcocho de yogur, el de toda la vida, pero con un toque de coco. Riquísimo.
Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 1 yogur (en este caso he puesto uno natural azucarado)
  • 3 medidas del vaso de yogur de azúcar
  • 3 medidas del vaso de yogur de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1/2 medida del vaso de yogur de aceite
  • 2 cucharadas soperas de coco rallado

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Mezclar todos los ingredientes. Podemos hacerlo a mano, con varillas eléctricas o si tenemos thermomix ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos unos segundos a velocidad 6 hasta que esté todo mezclado. Engrasar un molde con un poco de mantequilla y hornear durante 30 minutos a 180º, calor arriba y abajo.

5 pensamientos en “Bizcocho de yogur con coco

  1. Gemma

    Aquestes receptes són d’aquelles que sempre cal tenir a mà, et treuen de més d’un apuro… i li poses algun coseta diferent, com el coco, i ja sembla tota una altra recepta, oi?

    Responder

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