Crema untable para sandwich

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Una mezcla muy sabrosa, ideal para rellenar bocadillos o sandwiches, para canapés, relleno de tartaletas, volovanes, huevos duros cocidos,…O cualquier otra opción que se nos ocurra.

En la foto aparecen unos mini sandwiches de pan de molde sin corteza, que preparamos para una fiesta de cumpleaños. Deliciosos.

Ingredientes:

  • 20 gramos de pimiento rojo.
  • 20 gramos de pimiento verde.
  • 40 gramos de cebolleta.
  • 25 gramos de aceitunas rellenas de anchoa.
  • 20 gramos de pepinillos agridulces.
  • 3 latas pequeñas de atún. Escurriremos el aceite, y no lo incorporaremos a la receta.
  • 4 cucharaditas de postre de mahonesa o lactonesa, al gusto.

Preparación en Thermomix:

Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos  15 segundos – velocidad 4. En caso que nos quede algún trozo demasiado grande, lo bajaremos con la espátula y trituraremos un par de segundos más. Así nos quedaran pequeños trocitos, pero si preferimos que nos quede una crema más fina, trituraremos a velocidad  6 hasta conseguir una crema homogénea.

Preparación por el método tradicional:

Colocar todos los ingredientes en una batidora o picadora y triturar hasta conseguir la textura deseada.

Nota: Si alguno de los ingredientes no os gusta, lo podéis eliminar o sustituir por otra. Tenéis una gran variedad de opciones.

Celíacos: Receta apta. Asegurarse bien que las aceitunas y los pepinillos son sin gluten, aunque normalmente lo son.

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