Galletas de botones de colores (Thermomix)

Hace ya muchos días que no publicaba nada nuevo. Ando liadísima entre el trabajo en el instituto y los estudios y últimamente con muy poco tiempo para meterme en la cocina. Pero hoy, aunque todavía me queda faena por hacer, me he pasado tooooda la tarde preparando galletas. Me lo he pasado de muerteeeee. La verdad es que me he relajado un montón pero ahora me comen los remordimientos, debería haber estado trabajando, pero ¿y lo bien que me lo he pasado? Aqui tenéis el resultado, ¿a que ha sido una tarde de provecho? ¿a que si? Decidme que siiii, por favorrrrr.
Ingredientes:

  • 250 gramos de harina
  • 125 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 120 gramos de azúcar glass
  • 1 pizca de sal
  • esencia de sabor ( la he puesto de almendra)
  • colorantes para alimentos

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en la thermomix y mezclamos durante 30 segundos a velocidad 6.

Sacar la masa y dividirla en tantas partes como colores. Yo la he dividido en tres. En el centro de cada parte de masa pondremos unas gotas de colorante y volvemos a poner la masa en la thermomix. Mezclamos durante 5 segundos a velocidad 6.

Cuando tengamos todas las masas coloreadas las envolvemos en papel film y las reservamos en la nevera para que endurezcan. Yo las he tenido una hora y ha sido suficiente.

Pasado el tiempo las sacamos de la nevera y estiramos la masa (que tenga un grosor de 1/2 cm) y vamos cortando las formas de botón.

Ponemos las galletas en una bandeja en la habremos puesto papel de hornear para que no se nos peguen.

Las introduciremos en el horno precalentado a 170º durante 7 minutos. Deberemos vigilar bien porque se queman muy fácilmente y si se doran desaparecerá el color.

Nota: Para darles forma de botón he usado unos cortapastas redondos que tengo de diferentes tamaños. Para los agujeros, un palito de brocheta.
Fuente: Recetario de Canecositas.

13 pensamientos en “Galletas de botones de colores (Thermomix)

  1. Roser

    Hola Nito! Aquesta vegada ho he fet, pero no vegis el que em costa…

    Margarida: Queden molt autèntics aquests botonets. I fer-los és la mar d´entretingut.

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  2. Alicia, cane

    Claro que siiiiiiiiii, jajajaa, no tengas remordimientos, que ya que “has perdido tiempo”, segun tu….el resultado de lo que has preparado, es fantástico! ¡¡que maravilla de botones! es que no tienen ni un fallo!!

    Besitos!!

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  3. Roser

    Sílvia,moltes gràcies pel teu comentari.
    Mercè, tu si que ets una artista!!!
    Ali, ¿a que te suenan las galletitas? jajaja No son como las tuyas, pero se hace lo que se puede…
    Stefania: Grazie mille!!! Ciao!!!!

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  4. Raquel

    Claro que ha merecido la pena te han quedado preciosas tengo ganas de ponerme a ellas
    Voy a ver tu rape en salsa porque yo hago una receta con rape y puerros parecida a ver si te copio algo jaja
    Besicos

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  5. natalia

    Pues si, ha merecido la pena claramente! jiji!

    Te han quedado genial, mira que son sencillitas estas galletas pero muy llamativas, las tengo en pendientes desde que las vi por primera vez!

    Un saludo, me quedo a fisgonear un rato por aquí!

    Natalia

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  6. ursula

    Crec que aquestes gal.letes son “fantastiques” jo les he fetes ahir i he convidat es companys de feina i totom “flipava” quant obria sa capsa, a més son boniiiiisimes de gust, i sa majoria tenes fiets i fietes petits i en volien per ells; per fer una festa d’aniversari son molt vistoses i a n’es fiets els agraden molt.
    Moltes gracies Roser, totes ses receptes que he provar son de lo mes bones !!!

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