Esta receta es una variación de las magdalenas de naranja, que tanto éxito tienen cada vez que las preparo.
Ingredientes:
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1/2 naranja de zumo con piel
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4 huevos
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175 gramos de azúcar (en la receta original 200 gr.)
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200 gramos de aceite de girasol
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160 gramos de harina de repostería
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60 gramos de cacao en polvo (yo puse Valor en polvo)
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1 sobre de levadura en polvo
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1 pizca de sal
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azúcar para espolvorear las magdalenas
Preparación:
Ponemos en el vaso la media naranja con los huevos y el azúcar. Programamos 3 minutos – 40º – velocidad 5.
Cuando pare la máquina volvemos a programar 3 minutos – velocidad 5 (sin temperatura).
Añadimos el aceite y programamos 15 segundos – velocidad 5.
Agregamos la harina, el cacao en polvo, la levadura y la pizca de sal. Mezclamos durante 8 segundos – velocidad 6.
Vertemos la masa en un bol y la dejamos reposar durante 30 minutos (preferiblemente en el frigorífico).
Entretanto precalentamos el horno a 250º.
Espolvoreamos las magdalenas con azúcar y horneamos. Cuando esten en el horno bajaremos la temperatura a 220º y las hornearemos durante 15 minutos aproximadamente.
Nota: Si usáis cápsulas de papel es mejor ponerlas a la vez dentro de un molde de aluminio o silicona porque si solo usamos papel salen mas bajitas ya que por el peso de la masa se va abriendo la cápsula.
Te he dejado un premio en mi blog, si te apetece, pásate. Tu blog fue el primero que conocí, buscando una receta de cocina. Besos 🙂