El otro día preparé una pizza con una masa diferente y es la que más me ha gustado de todas las que he probado hasta ahora. Gracias a Cova por tan magnífica receta. A partir de ahora será mi preferida.

Ingredientes:

• 165 gr. de cerveza (una de lata baratita)
• 60 gr. de aceite
• 1/2 cucharadita de sal
• 15 gr. de levadura fresca
• 330 gr. de harina
• orégano (opcional)

Preparación:

Ponemos en el vaso la cerveza, el aceite y la sal. Programamos 1 minutos a 40º (Th31 a 37º).
Añadimos la levadura y la harina y amasamos durante 1 minutos a velocidad Espiga.
Estiramos bien con el rodillo para que quede bien finita y la horneamos.
Después añadimos los ingredientes al gusto y volvemos a hornear de nuevo.