• 100 gr. de cebolla

• 100 gr. de zanahoria

• 50 gr. de chorizo

• 50 gr. de jamón

• 300 gr. de patata

• 100 gr. de acelgas o espinacas

• 800 gr. de agua

• 50 gr. de arroz

• 30 gr. de aceite

• sal o pastilla de caldo

Preparación:

Trocear la cebolla y la zanahoria durante 2 minutos a velocidad 5. Echar el aceite en el vaso y programar 5 minutos – varoma – velocidad 1. (TH31 giro a la izquierda, velocidad cuchara)

Ponemos el jamón y el chorizo, colocamos la mariposa en las cuchillas y programamos 2 minutos – varoma – velocidad 1. (TH31 giro a la izquierda, velocidad cuchara)

Echamos las patatas y las espinacas o acelgas, la sal o la pastilla de caldo y el agua. Programamos 10 minutos – varoma – velocidad 1. (TH31 giro a la izquierda, velocidad cuchara)

Ponemos el arroz y programamos 15 minutos – varoma – velocidad 1. (TH31 giro a la izquierda, vel. cuchara)

Batimos los huevos y los incorporamos lentamente al vaso de la thermomix. Programamos 3 minutos – varoma – velocidad 1. (TH31 giro a la izquierda, vel. cuchara)

Dejar reposar unos minutos antes de servir.