Tostada con tomate, aguacate y sésamo

 

Empezamos con la rutina, con el trabajo, con las actividades extraescolares, con las comidas de diario… Se acabaron las vacaciones y el “dolce far niente”. Necesito recargar pilas cada mañana, y para ello nada mejor que un buen desayuno energético. Esta combinación de ingredientes me encanta, si no lo habéis probado, os la recomiendo.

Ingredientes:

  • Tostada de pan payés
  • Tomate
  • Aguacate
  • semillas al gusto (mezcla de semillas, sésamo,…).
  • aceite de oliva virgen
  • sal

Preparación:

Realmente no necesita demasiada explicación, más que tostar la rebanada de pan mientras vamos pelando y cortando el tomate y el aguacate. Colocar el tomate sobre la tostada, sal, el aguacate, y esparcir las semillas. Rociar de aceite.

Si lo acompañamos de un zumo natural, o un smoothie, ya nos podemos comer el mundo, que nos sobrará energía para afrontar lo que sea.

¡Feliz septiembre!

Celíacos: El pan payés debe ser sin gluten.

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