Lassi de mango – India (Thermomix)

El Lassi es una bebida tradicional de la India, refrescante y dulce, elaborada a partir de yogur.  En este país asiático la comida es especialmente picante, y tomar yogur nos ayuda a atemperar el picante, especialmente si no estamos acostumbrados. Así, esta popular bebida se elabora con yogur pero también con fruta fresca y especias.

Después de los excesos navideños estas bebidas apetecen mucho y además sientan estupendamente.

Ingredientes:

  • 50 g de azúcar
  • 10 g de zumo de limón
  • 1 mango maduro (aprox. 350-400 g) pelado y troceado
  • 3 yogures griegos (aprox. 375 g)
  • ½ cucharadita de canela molida

Preparación:

Es tan simple como poner todos los ingredientes en el vaso y triturar 1 min/vel 10. Servir inmediatamente.

Receta de Cookidoo. La plataforma de recetas de Thermomix.

Celíacos: Receta apta. Asegurarse que la canela molida sea apta.

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