El Lassi es una bebida tradicional de la India, refrescante y dulce, elaborada a partir de yogur. En este país asiático la comida es especialmente picante, y tomar yogur nos ayuda a atemperar el picante, especialmente si no estamos acostumbrados. Así, esta popular bebida se elabora con yogur pero también con fruta fresca y especias.
Después de los excesos navideños estas bebidas apetecen mucho y además sientan estupendamente.
Ingredientes:
- 50 g de azúcar
- 10 g de zumo de limón
- 1 mango maduro (aprox. 350-400 g) pelado y troceado
- 3 yogures griegos (aprox. 375 g)
- ½ cucharadita de canela molida
Preparación:
Es tan simple como poner todos los ingredientes en el vaso y triturar 1 min/vel 10. Servir inmediatamente.
Receta de Cookidoo. La plataforma de recetas de Thermomix.
Celíacos: Receta apta. Asegurarse que la canela molida sea apta.