- 100 gr. de cebolla
- 100 gr. de zanahoria
- 50 gr. de chorizo
- 50 gr. de jamón
- 300 gr. de patata
- 100 gr. de acelgas o espinacas
- 800 gr. de agua
- 50 gr. de arroz
- 30 gr. de aceite
- sal o pastilla de caldo
Preparación:
Trocear la cebolla y la zanahoria durante 2 minutos a velocidad 5. Echar el aceite en el vaso y programar 5 minutos – varoma – velocidad 1. (TH31 giro a la izquierda, velocidad cuchara)
Ponemos el jamón y el chorizo, colocamos la mariposa en las cuchillas y programamos 2 minutos – varoma – velocidad 1. (TH31 giro a la izquierda, velocidad cuchara)
Echamos las patatas y las espinacas o acelgas, la sal o la pastilla de caldo y el agua. Programamos 10 minutos – varoma – velocidad 1. (TH31 giro a la izquierda, velocidad cuchara)
Ponemos el arroz y programamos 15 minutos – varoma – velocidad 1. (TH31 giro a la izquierda, vel. cuchara)
Batimos los huevos y los incorporamos lentamente al vaso de la thermomix. Programamos 3 minutos – varoma – velocidad 1. (TH31 giro a la izquierda, vel. cuchara)
Dejar reposar unos minutos antes de servir.