Compota de manzana (guarnición para carne)

Compota de manzana para acompañar carnes, por ejemplo la receta de rollitos de lomo con manzana y pasas.
Ingredientes:
  • 4 manzanas golden
  • una cucharadita de postre de mantequilla
  • una pizca de sal
  • unas gotas de coñac

Poner las manzanas peladas , sin pepitas y cortadas a trozos no muy grandes en un recipiente apto para microondas (tipo pyrex de cristal). Añadir la sal y las gotas de coñac.

Cocer en el microondas a máxima potencia durante 8-10 minutos o hasta que veamos que están blandas. Añadir la mantequilla y triturarlas bien con la batidora.

3 comentarios en “Compota de manzana (guarnición para carne)

  1. https://sacuinadenaroser.com/citas-internet-essalud/ sacar citas por internet en essalud

    Hola Moon!

    La potencia máxima de mi microondas es de 800w.
    La cantidad de coñac que le puse fueron solo unas gotas pero no creo que sea imprescindible sino quieres ponerle o van a comer niños.
    Lo de prepararlo un día antes no sabría decirte, lo normal sería que oscureciera un poco. De todas formas, por lo poco que cuesta hacerlo lo puedes preparar el mismo día.
    Suerte!

    Un beso

    Roser.

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