Flan de huevo

Ingredientes:

  • 1/2 litro de leche entera
  • 4 huevos
  • 100 gramos de azúcar (si nos gusta más dulce podemos ponerle hasta 125 gramos)
  • esencia de vainilla (opcional. Ponerle unas gotas si nos gusta)
  • caramelo para el molde

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes. Si tenemos thermomix pondremos todos los ingredientes en el vaso y mexclaremos 15 segundos a velocidad 4.
Por el método tradicional, mezclaremos con unas varillas.
Verter la mezcla en un molde caramelizado.
Coceremos en el horno, previamente calentado, al baño María y a 175º durante 30 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar antes de desmoldar.

6 comentarios en “Flan de huevo

  1. micaela

    Ohhhh, quina ràbia que jo els vaig veure en el Lidl de la meva ciutat. És una monada i el flam amb aquest motllo queda preciós!! Hauré d’estar a la guaït la propera vegada que portin motllos perque no se m’escapin jajaja.
    Salutacions, maca

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