Bizcocho de naranja (thermomix)

Uno de los mejores bizcochos que he comido nunca, y que cada vez que lo hago, triunfa.

La verdad es que no había puesto muchas expectativas en esta receta porque como siempre se ha dicho que la parte blanca de la naranja amargaba y este bizcocho lleva una naranja entera, sin pelar, creía que el bizcocho también tendría un sabor un pelín amargo. Pero nada más sacarlo del horno desprendía un olor….delicioso.
Ingredientes:
  • 170 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 naranja entera de piel fina con su piel
  • 230 gr. de azúcar
  • 3 huevos grandes
  • 70 gr. de aceite de girasol
  • 100 gr. de nueces peladas (yo le he puesto 70 gr., ya que no tenía más)

Preparación:

Lavar la naranja y sin pelarla cortarla en cuatro trozos. Ponerlos en el vaso de la thermomix junto con el azúcar y triturar durante 40 segundos a velocidad 8.

Añadir los huevos y programar 3 minutos a velocidad 3.

Añadir el aceite y programar 1 minuto a velocidad 3.

Añadir las nueces y programar 30 segundos a velocidad 6.

Añadir la harina y el sobre de levadura en polvo y programar 5 segundos a velocidad 6.

Poner la masa en un molde emmantequillado o en moldecitos de papel si queremos hacer bizcochitos individuales y hornear a 180º. Yo he puesto la masa en un molde de cake y lo he horneado 1 hora y 15 minutos, pero cada horno es diferente.

 Fuente: Alegna.

6 pensamientos en “Bizcocho de naranja (thermomix)

  1. Roser

    Hola Mercè, moltes gràcies pel premi, m´ha fet molta il.lusió. T´he deixat un comentari al teu bloc, pero no s´ha guardat bé. Després tornaré a entrar-hi. Tens un bloc precios.

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