- 3 patatas cocidas
- salchichas de frankfurt (son mejores las que venden en bote de vidrio que las envasadas en plástico)
- pepinillos en vinagre
- aceitunas (las que queramos: negras, rellenas, etc…)
- 1 huevo duro
- 1 lata de atún
- mayonesa
- sal y aceite de oliva
Preparación:
Hervimos las patatas con piel hasta que estén tiernas o las preparamos en el microondas que es mucho más rápido. Para ello las lavamos bien, les hacemos un corte con un cuchillo para evitar que exploten y sin pelar las ponemos en un recipiente apto para microondas. Las regamos con un chorrito de agua y un chorrito de aceite. Las cubrimos y las cocemos en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia (el tiempo dependerá del tamaño de las patatas).
Mientras las patatas enfrian vamos cortando los demás ingredientes y los ponemos en un bol (aceitunas, salchichas, pepinillo, huevo duro, y desmenuzamos el atún). Una vez hayan enfriado las patatas, las pelamos, las cortamos y las ponemos junto a los demás ingredientes. Salamos, le añadimos un pelín de aceite de oliva y dejamos reposar en el frigorífico.
A la hora de servir añadimos salsa mayonesa.